Deiter Linares director de PERUNATURAL.com promueve el uso de alimentos andinos y amazónicos en la alimentación. Linares dice que este tipo de comida con mayor presencia de verduras frescas no solo beneficia nuestra salud sino que es más económica. Por ejemplo la harina de kañiwa es altamente proteica y rica en minerales esenciales su precio es de apenas 3 soles y nadie en las grandes ciudades la utiliza por falta de costumbre. Lo mismo pasa con la racacha una raíz andina con nueve veces mas calcio que la papa vendida en los mercados de Lima a apenas 2 soles. EL tarwi una leguminosa andina tiene un 25 % de proteína aun mas que la soya sin embargo solo es consumida marginalmente por la población andina cuando debería ser parte del menú de millones de peruanos hambrientos. Finalmente mencionamos al pajuro el fréjol mas grande del mundo también muy rico en proteínas que prácticamente esta al borde la extinción por la falta de consumo interno. Este alimento andino llega a tener vainas de 12 centímetros de largo y posee granos 10 veces mas grandes que los fréjoles normales. El pajuro el fréjol mas grande del mundo. Sus vainas puede tener el largo del brazo de un adulto. La solución al hambre y la desnutrición esta en los Andes y la Amazonia. Es necesario que pongamos manos a la obra. En la imágenes la racacha una raíz andina con nueve veces mas calcio que la papa y dos veces mas hierro que la misma. En muchas zonas de la sierra peruana se prefiere llamarla zanahoria blanca por la vergüenza que produce usar nombres quechuas. Es hora de cambiar necesitamos conocer y consumir estos verdaderos tesoros de la Pacha Mama. A la izquierda el matico de la selva un potente antibacteriano natural y a la derecha la hoja de yacon utilizado como hipoglicemiante. Brasil ya produce te de yacon al que se le conoce como cha de yacon.
CURSO DE MEDICINA NATURAL EN LOS COLEGIOS PERUNATURAL.com promueve un movimiento ciudadano para asumirnos como lo que somos una potencia mundial en biodiversidad. PERUNATURAL.com tiene como objetivo que el manejo de las frutas y plantas medicinales se convierta en política de Estado en el mediano o corto plazo. Deiter Linares afirma que es necesario instaurar un curso de plantas medicinales y un curso de nutrición en los colegios estatales peruanos con el fin de hacer conocer a nuestra juventud del valor y las potencialidades de nuestra querida Patria. No se ama lo que no se conoce. Pedimos a los ciudadanos concientes del Perú tomar contacto con nosotros para impulsar estas ideas y llevarlas a la realidad. Estamos prestos a dar conferencias, seminarios, talleres en cualquier ciudad del Perú. Únete a nosotros escribiendo a Deiter Linares a linaresperu@gmail.com o llamando al 99857-7979 Perú Natural
We exist since August 2001. We intend to balance every belief of popular origin with research that national and foreign institutions elaborate about the matters that interest us. Our data base contains more that 1500 e-mails of people to whom we distribute news.
|
|
Perú Natural Telefax: (511)783-6464 / Celular: (511) 99857-7979 / E-mail: perunatural@gmail.com Web: www.perunatural.com / www.perunatural.pe |
|